这几天进火摆酒吉日,需要结合农历日期和传统民俗来判断,农历七月下旬到八月初的几个日子,是不少地方选进火摆酒的常用日期,比如农历七月廿六,对应的公历是8月10日,不少街坊会选这天,因为这天天气相对凉爽,适合办酒,尤其是南方地区,入夏后高温天多,这个日子的气温适宜,能减少宾客的不适,还有农历七月廿九,公历8月13日,这天是传统的“双吉日”,不少老辈人会觉得这天的气场稳,适合办大事,进火摆酒也在其中。
选日子的时候,还要结合自家的生肖属相,比如家里有属龙的长辈,就要避开冲龙的日子,这几天里这两个日子都不冲龙,比较稳妥,要提前和家里的主要办事人商量,比如管账的、订酒店的,他们的时间也得协调好,避免选到大家都忙的日子,影响筹备进度。
确定好这几天进火摆酒吉日之后,筹备工作要提前启动,首先是酒店预订,这几天是进火摆酒的高峰期,尤其是周末前后,酒店的宴会厅容易被订满,要提前1到2个月去问,确认好场地、菜单和停车位置,比如不少人会选家附近的酒店,这样宾客过来方便,停车也不用愁,要是酒店车位少,就得提前和周边的小区商量临时停车的事,或者安排接送车。
进火的仪式也要提前准备,进火当天要带新灶的火种,最好是从旧家的灶里引过来,寓意香火延续,还要准备好寓意吉祥的物品,比如一对新碗、一双新筷,还有一小袋米,米里放几颗红枣和桂圆,讨个“圆满甜蜜”的彩头,这些小物件不用买贵的,实用就行,关键是要符合当地的习俗,要是不确定,就问问家里的长辈,他们一般都懂。
进火摆酒当天,要注意几个小细节,早上进火的时候,最好是在上午10点之前完成,这个时间点在民俗里是“吉时”,能让仪式更顺,进火的时候,家里的主要成员要在场,比如户主、配偶,还有长辈,其他人可以帮忙布置场地,挂个小灯笼,或者贴个“进火大吉”的红纸条,简单又热闹。
摆酒的时候,要注意宾客的座位安排,把长辈和重要的亲戚安排在主桌,避免坐错位置,引起误会,还有,要提前准备好烟、酒和饮料,要是有外地来的宾客,还要准备点当地的特色小吃,让他们尝尝鲜,这样宾客会觉得贴心,当天的流程不用太复杂,主要是让大家吃好、聊好,别因为赶流程乱了分寸。
进火摆酒结束后,还有些收尾的事要做,首先是整理场地,把剩下的食材和没用的物品带回家,要是酒店有打包服务,就请服务员帮忙,省得自己忙不过来,然后是给帮忙的亲友送点小礼物,比如一盒点心或者一瓶油,感谢他们的帮忙,这样下次有需要的时候,大家也愿意出力。
进火后的三天里,要把新家里的灯都开着,寓意“亮宅”,让家里充满人气,也能赶走不好的气场,要是有朋友送了贺礼,要及时回个消息或者打个电话,说声谢谢,别让人家觉得被忽略,这些小事做好,整个进火摆酒的流程就圆满了,也能让自己和家人安心入住新家。