雅妈吉日式火锅汤料有好几种口味，选的时候得看平时的饮食习惯，喜欢清淡鲜口的，就选昆布出汁款，里面有干昆布和木鱼花的提鲜成分，煮出来的汤不会太浓，适合涮海鲜、蔬菜这些本身味道淡的食材，要是喜欢带点醇厚感的，寿喜烧款就合适，加了少量的酱油和甜味剂，不用额外调酱，直接倒汤煮肥牛，煮出来的味道和日料店的寿喜烧差不多，还有个番茄款，里面有真实的番茄果肉，喜欢酸甜口的可以选，煮的时候加几块土豆和娃娃菜，煮软了味道很浓郁，买的时候看包装上的净含量，一般2到3人份的包装就够普通家庭用，不用买太大的,不然一次用不完容易变质。
用雅妈吉日式火锅汤料煮东西，不用提前熬汤底，直接倒在锅里加适量清水就行，比例大概是1比3，这样煮出来的味道不会太咸，煮之前可以先把汤料用小火加热1分钟，让里面的香料成分释放出来，汤的香味会更浓，涮菜的时候有顺序，先煮肥牛或者五花肉，把肉的油脂煮出来，让汤的味道更丰富，之后再放蔬菜、菌菇这些，最后煮面条或者乌冬面，吸收了汤的味道会更好吃，要是煮寿喜烧款，不用额外加糖，汤里的甜味刚好，要是觉得不够甜，加一小块冰糖就行，别加太多,不然会掩盖汤本身的鲜味。
雅妈吉日式火锅汤料不只是用来煮火锅，还能做别的菜，比如煮关东煮，把汤料加清水煮开，然后放萝卜、鸡蛋、魔芋结这些食材，煮20分钟左右，味道和外面卖的关东煮差不多，还能做汤面，煮好面条之后，用少量汤料加开水冲开当汤底，放几片青菜和煎蛋，比普通的酱油汤面香很多，要是做煮物，比如煮土豆或者胡萝卜，用汤料代替清水，煮出来的菜会带点日式的鲜香味,不用额外放调料。
用雅妈吉日式火锅汤料在家煮火锅，不用特意去日料店，也不用自己熬复杂的汤底，省时间还能做出好吃的味道，平时买几包不同口味的放在家里，朋友来的时候煮一锅，大家都觉得味道不错，要是怕汤太咸，煮的时候可以先少放一点，尝了之后不够再加,这样就不会出错。