布吉的日料店大多藏在老街的商圈里,工作日想吃得舒服又不心疼预算,选人均80到120的店就很合适,比如百鸽笼地铁站附近的那家小店,中午的定食会配味增汤、小份沙拉和炙烤三文鱼,三文鱼的厚度刚好铺满寿司饭,炙烤后带着焦香,不会太腻,很多上班族会提前在大众点评上抢优惠套餐,比堂食单点便宜近30块,饭点的时候得赶在12点前到,不然就要排十几分钟的队。
如果是两三个朋友想凑着吃点不一样的,布吉有几家做小众日料的店值得去,比如下水径附近的那家,主打手作芝士玉子烧,玉子烧的甜度刚好,不会太齁,咬开里面还裹着融化的芝士,配着清酒喝很合适,还有他们家的烤牛舌,是厚切的,烤得外焦里嫩,撒的黑胡椒味很正,不会有腥气,店里的位置不算多,提前一天在微信上预约,能选到靠窗的小桌,拍照也好看。
带家人吃日料,得选环境不吵、菜量够的店,布吉街的那家连锁日料店就很合适,他们家的亲子饭是用鸡腿肉和鸡蛋焖的,饭的软硬度刚好,老人小孩都能咬动,还有免费的儿童蒸蛋,蛋羹滑嫩,不加多余的调料,适合小朋友吃,店里的座位都是软沙发,带孩子坐久了也不会累,还有专门的打包盒,吃不完的刺身可以打包回家,不会浪费。
想找些不那么大众的日料店,布吉的老社区里藏着不少惊喜,比如长龙新村附近的那家,只做晚市,主打烤活鳗,鳗鱼是现杀现烤的,外皮烤得酥脆,里面的肉很嫩,配的酱汁是老板自己熬的,不会太甜,店里的菜单每天会换,有时候能吃到少见的烤银杏,有时候会有免费的小份毛豆,都是老板自己做的,去之前最好打电话问下当天有没有开门,有时候老板会临时休息。
布吉的日料店大多是社区型的,没有那种特别大的门店,不管是工作日的简餐,还是周末的小聚,都能找到合适的,去的时候可以提前查下优惠,避开饭点的高峰,要是想尝点新鲜的,不妨试试老社区里的小店,味道不会比商圈里的差。